為響應(yīng)國(guó)家以標(biāo)準(zhǔn)助力高質(zhì)量發(fā)展的號(hào)召，填補(bǔ)應(yīng)急食品標(biāo)準(zhǔn)空白，深圳市綠航星際太空科技研究院（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“研究院”）牽頭，聯(lián)合中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院等科研院所、行業(yè)協(xié)會(huì)、食品生產(chǎn)企業(yè)、包裝企業(yè)、檢測(cè)機(jī)構(gòu)共同編制了《應(yīng)急食品通用技術(shù)要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，這是全國(guó)首個(gè)關(guān)于“應(yīng)急食品”的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。

    日前，中國(guó)災(zāi)害防御協(xié)會(huì)批準(zhǔn)發(fā)布《應(yīng)急食品通用技術(shù)要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)為T(mén)/CADP11—2024，自2024年10月1日起實(shí)施。

    編制《應(yīng)急食品通用技術(shù)要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)期間，經(jīng)中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院推薦，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)批準(zhǔn)，研究院派遣專(zhuān)家參與ISO國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)《應(yīng)急食品質(zhì)量要求》（ISO/TC 34/WG 25）的編制工作。在參與ISO國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的編制過(guò)程中，研究院作為中國(guó)代表之一積極向ISO編制組提出建議，將團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)技術(shù)內(nèi)容和參數(shù)融入到ISO國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，為應(yīng)急食品國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)制定貢獻(xiàn)中國(guó)力量；同時(shí)仔細(xì)審視并借鑒國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)所體現(xiàn)的價(jià)值和創(chuàng)新，將其技術(shù)內(nèi)容融入《應(yīng)急食品通用技術(shù)要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)中，使之與國(guó)際接軌。

    “手中有糧，心中不慌”，作為應(yīng)急物資的重要組成部分，應(yīng)急食品對(duì)于保障人員生命安全，提升國(guó)家救援救災(zāi)水平意義重大，該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布將填補(bǔ)中國(guó)應(yīng)急救災(zāi)物資在食品方面的欠缺，促進(jìn)應(yīng)急食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，引導(dǎo)、鼓勵(lì)各級(jí)社會(huì)主體儲(chǔ)備相應(yīng)的應(yīng)急食品。

    在2024年發(fā)布的《中華人民共和國(guó)突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》、GB/T 44013《應(yīng)急避難場(chǎng)所 分級(jí)及分類(lèi)》和YJ/T 26《應(yīng)急避難場(chǎng)所 設(shè)施設(shè)備及物資配置》等文件中，提到要建立健全應(yīng)急物資儲(chǔ)備保障制度，“平急（疫/戰(zhàn)）結(jié)合”，建議每人每日宜按照500 g~900 g食品的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行儲(chǔ)備。應(yīng)急食品是具有應(yīng)急功能的食品，不僅可用于突發(fā)事件，還可用于日常、戶外探險(xiǎn)等場(chǎng)景。

    未來(lái)，研究院將聯(lián)合各主體單位共同打造適用于不同人群、不同場(chǎng)景的應(yīng)急食品包，實(shí)現(xiàn)載人航天科技造福民生；同時(shí)面向百姓對(duì)應(yīng)急食品的品種、質(zhì)量、款式的更高要求，推出應(yīng)急食品的系列化、成套化產(chǎn)品，提高社會(huì)百姓應(yīng)對(duì)災(zāi)害事故的能力和水平，助力健全應(yīng)急體系。